KUMU DOC : PÖFF

Istandusest lauale

Ingliskeelne pealkiri
Terroir to Table
Režissöör
Rasmus Dinesen
Riik
Taani
Aasta
2022
Festival
Kumu Dokumentaal 2022
Programm
Kumu dokumentaal
Teema
kulinaaria

Terroir to Table on veinimaailma mõiste, mille tähtsus omandab veinide olemuse ja eripära mõistmisel filmi jooksul üliolulise koha.

Vein ei ole ainult vein. See on töö ja kirg, mis ei lõpe kunagi. Vein on suhtlemine, hea seltskond ja toit ning meelte avanemine. Vein areneb ja muutub biodünaamilisemaks ning täiustuvad teadmised ja arusaamad inimkonna ajaloo kõige tsiviliseeritumast joogist.

„Istandusest lauale“ on teekond viinamarjaistandustesse, veinikeldritesse ja kallitesse köökidesse, kus pühendunud eksperdid otsivad täiuslikke kombinatsioone veini ja toidu vahel. Arvamust avaldavad professorid, toiduteadlased, sommeljeed, kokad, veinieksperdid ja enoloogid.

Film on sama lahe ja elegantne nagu kergelt jahutatud Pinot Noir lambalihaga või külm Chablis austritega.

Režissöör
Rasmus Dinesen
Produtsent
Jesper Jarl Becker
Produktsioon
Sweet & Savoury Film Company
Kestus
Keel
inglise, prantsuse
Subtiitrid
inglise

Seansid

Kumu auditoorium KUMU
SeanssIstandusest lauale
Subtiitridinglise